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Biographie et livres de Pierre Laszlo

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Docteur en chimie, Pierre Laszlo est professeur honoraire à l'Ecole polytechnique, à l'Université de Liège, et enseigna dans le monde entier. À Baltimore, il enseigna également la littérature française, son autre passion. Il se consacre désormais à la communication scientifique pour le grand public.
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Le sel pousse-t-il au soleil ?

Pierre Laszlo


QUAE

2012-11-20

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Nous ne pouvons pas nous passer de sel. C’est un besoin physiologique incontournable. Il est donc légitime que le sel soit très présent dans notre quotidien, dans nos cuisines en particulier : la preuve en est ce plat...

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Ce livre, à l'usage des futurs biologistes, met l'accent sur quelques notions indispensables à la compréhension de l'architecture moléculaire et de la réactivité des biomolécules.

Editeur : Hermann
Parution : 1997-10-21
Collection : Enseignement des sciences
PDF, ePub

20,99