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Les paysages des steppes marquent les esprits, à l’évocation de celles du Serengeti, de Mongolie, de Patagonie ou d’Estrémadure. Ces milieux ouverts, parcourus par des herbivores, représentent 41 % des écosystèmes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-12-27
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Le sorgho est la 5e céréale la plus cultivée au monde. Sa domestication en Afrique et le travail de sélection des agriculteurs depuis des millénaires ont abouti à une multiplicité de types morphologiques et...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-12-05
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Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se...
Editeur :
éditions Quae
Parution :
2013-12-04
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Si de nombreux guides décrivent la dynamique et les principes d’aménagement des rivières et torrents, peu d’entre eux s’intéressent aux spécificités des cours d’eau de montagne. La pression...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-11-15
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’Île-de-France a enfin sa flore !Le botaniste francilien voit son plus ineffable vœu enfin réalisé :...
Editeur :
éditions Quae
Parution :
2013-11-05
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La surveillance de la qualité du milieu marin a commencé il y a juste un siècle, pour contrôler la salubrité bactérienne des coquillages consommés vivants. À partir des années 1970, la qualité chimique...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-10-24
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La surveillance de la qualité du milieu marin a commencé il y a juste un siècle, pour contrôler la salubrité bactérienne des coquillages consommés vivants. À partir des années 1970, la qualité chimique...
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QUAE
Parution :
2013-10-24
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Chaque Européen produit près d’une demi-tonne de déchets solides par an, chaque Américain près du double, chaque Chinois près de la moitié.La collecte et le traitement de ces déchets sont souvent mal...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-10-18
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Cet ouvrage vient à point nommé compte tenu de l’importance que prennent aujourd’hui les sols dans les débats publics et dans la sphère scientifique.Cette ressource rare et fragile est en effet indispensable à...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-10-14
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Tout se joue dans le traitement post-récolte du cacao ! Chaque cacao possède un potentiel de qualité intrinsèque qui dépend de la variété des arbres plantés, du terroir et du savoir-faire agronomique du...
Editeur :
éditions Quae
Parution :
2013-10-14
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Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-09-19
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L’objectif essentiel de ce manuel est de donner des clés pour utiliser efficacement les modèles de réaction-diffusion en vue de répondre à des problématiques modernes de biologie des populations. La plupart des...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-09-10
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Une véritable course contre la montre est engagée : celle du développement durable face à la...
Editeur :
éditions Quae
Parution :
2013-09-09
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Les terres agricoles sont consommées par l’urbanisation, trop consommées... Il est même question de gaspillage. La préservation des terres agricoles périurbaines (mais aussi leur mise en valeur) est devenue un objectif majeur et...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-09-02
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L’aiguille aimantée a révolutionné la physique. Et l’histoire de la boussole est aussi son histoire. Des générations de savants choyèrent ce petit objet dans le but de percer les mystères du magnétisme...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-08-19
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Ce livre est né d’un double constat. Le grand public, y compris les étudiants en Science de la Vie, ne connaît pas grand chose du monde des insectes. Il n’existait pas d’ouvrage de référence en français faisant...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-08-19
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques, due à une...
Editeur :
éditions Quae
Parution :
2013-08-19
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La Camargue est le nom désormais célèbre d’une zone du littoral méditerranéen formée par les alluvions du Rhône. Ainsi défini, c’est une île alluviale enserrée entre les deux bras du fleuve....
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-06-19
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Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive.Les plantes des hauteurs sont nombreuses, diverses et...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-05-31
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Du paléolithique à nos jours, ce guide retrace de façon chronologique les différentes étapes qui ont jalonné la découverte et la connaissance de l'Univers. Il s'agit de l'extraordinaire odyssée de savants visionnaires, à la fois astronomes, philosophes et...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2013-05-23
PDF, ePub
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