Raphaël Haumont

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine

30 recettes et expériences à faire en famille

Dunod

Collection : HORS COLLECTION

Date de publication : 2019-05-09


Prix papier : 14,90 €

9,99
Guide des formats
Description
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment créer des bonbons maison?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser  un tiramisu avec des fruits ?

 
 
Pages
144
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2019-05-09
Marque
Dunod
EAN papier
9782100791828
EAN PDF
9782100796748

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
28
Nombre pages imprimables
144
Taille du fichier
46674 Ko
Prix
9,99 €
EAN EPUB
9782100796755

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
28
Nombre pages imprimables
144
Taille du fichier
31918 Ko
Prix
9,99 €